Nahrungsergänzungsmittel sind ein wachsender Markt und erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit. Doch bevor man in den Vertrieb einsteigt, ist es wichtig, die rechtlichen Anforderungen zu kennen und zu verstehen. In diesem Artikel erfährst du, was Nahrungsergänzungsmittel sind und welche gesetzlichen Vorgaben es in Deutschland gibt.
Inhaltsverzeichnis
- Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
- Gesetzliche Vorgaben in Deutschland
- Produktauswahl und Marktanalyse
- Rechtliche Anforderungen und Verkehrsfähigkeit
- Verpackung und Registrierung
- EAN und SKU Beantragung
- Kennzeichnung
- Gestaltung des Labels
- Gutachten und Produktanmeldung
- Bezugsquellen und Marge
- Verpackung und Transport
- Marketing und Werbung
- Kundenservice und Lagerung
- Zertifizierungen und zusätzliche Anforderungen
- Nützliche Links und Ressourcen
- Fazit
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Nahrungsergänzungsmittel (Supplements) sind Produkte, die dazu bestimmt sind, die normale Ernährung zu ergänzen. Sie enthalten in konzentrierter Form Nährstoffe oder andere Stoffe mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung. Dazu gehören Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, essentielle Fettsäuren, Ballaststoffe sowie Pflanzen- und Kräuterextrakte.
Gesetzliche Vorgaben in Deutschland
Der Vertrieb von Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland unterliegt strengen gesetzlichen Vorschriften, die sicherstellen sollen, dass die Produkte sicher und wirksam sind. Hier sind die wichtigsten Schritte und Anforderungen:
Produktauswahl und Marktanalyse
Produktauswahl
- White-Label-Produkte: Entscheide dich für ein Produkt, das du als White-Label-Produkt unter deiner eigenen Marke verkaufen kannst. Dies ermöglicht dir, bereits bestehende Produkte unter deinem Markennamen anzubieten.
- Lieferantenauswahl: Suche nach zuverlässigen Lieferanten, die qualitativ hochwertige Produkte zu guten Konditionen anbieten. Nutze Plattformen wie „Wer liefert was“ (Lohnherstellung von Nahrungsergänzungsmitteln).
Wettbewerbsanalyse
- Plattformen: Überprüfe den Wettbewerb auf Plattformen wie Amazon und eBay. Analysiere, welche Produkte gut laufen und welche Kundenbewertungen sie erhalten.
- Markttrends: Informiere dich über aktuelle Markttrends und identifiziere Nischen, in denen du dich von der Konkurrenz abheben kannst.
Rechtliche Anforderungen und Verkehrsfähigkeit
Vorprüfung der Verkehrsfähigkeit
- Deutsche Diätverordnung: Überprüfe, ob dein Produkt den Anforderungen der Deutschen Diätverordnung entspricht.
- Health Claims Verordnung: Achte darauf, dass alle gesundheitsbezogenen Angaben auf deinem Produkt den Vorgaben der Health Claims Verordnung entsprechen.
- Novel Foods Katalog: Stelle sicher, dass alle Inhaltsstoffe deines Produkts im Novel Foods Katalog gelistet sind oder eine Zulassung haben.
- Lebensmittelzusatzstoffverordnung und LFGB: Prüfe die Zulässigkeit von Lebensmittelzusatzstoffen gemäß der Lebensmittelzusatzstoffverordnung und dem LFGB.
Wichtige Ressourcen für gesetzliche Regelungen
- Gesetzliche Regelungen: Lebensmittelverband Deutschland
- Empfohlene Einnahmemengen: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Risikobewertungen und Novel Food: BfR
- Health Claims: BVL
- Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB): Gesetze im Internet
Verpackung und Registrierung
Verpackungsgesetz und Registrierung
- Verpackungsgesetz: Beachte die Vorgaben des Verpackungsgesetzes, um sicherzustellen, dass deine Verpackungen umweltfreundlich und gesetzeskonform sind.
- Registrierung: Registriere dich bei der Stiftung Zentrale Stelle Verpackungsregister (Verpackungsregister).
EAN und SKU Beantragung
Beantragung von EAN und SKU
- GS1 Germany: Beantrage eine EAN-Nummer bei GS1 Germany (EAN und Barcode-Vergabe).
- SKU-Nummern: Vergib optionale SKU-Nummern zur internen Lagerverwaltung und Bestandskontrolle.
Kennzeichnung
Kennzeichnungselemente
- Inhaltsstoffe: Liste alle Inhaltsstoffe in absteigender Reihenfolge ihrer Konzentration auf.
- Nährwerte: Gib die Nährwerte pro Portion und den Referenzwert (NRV) an.
- Trenn- und Füllstoffe: Nenne alle Trenn- und Füllstoffe, die im Produkt enthalten sind.
- Kapselbestandteile: Falls das Produkt in Kapseln vorliegt, gib die Bestandteile der Kapsel an.
- Einnahmehinweise und Warnungen: Füge Hinweise zur Einnahme und Warnungen hinzu, z.B. „Kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung“.
- Kennzeichnung als Nahrungsergänzungsmittel: Achte darauf, dass das Produkt als Nahrungsergänzungsmittel gekennzeichnet ist.
- Inhaltsangabe: Gib die Anzahl und das Gewicht des Inhalts an.
- MHD und Charge: Füge das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und die Chargennummer hinzu.
- Zertifizierungen: Falls vorhanden, weise auf Zertifizierungen hin.
- Impressum: Füge das Impressum des Herstellers oder Vertreibers hinzu.
Gestaltung des Labels
Design-Ressourcen
- 99designs: Nutze Plattformen wie 99designs, um ein professionelles Labeldesign zu erstellen.
- GraphicRiver: Finde Designvorlagen auf GraphicRiver.
Gutachten und Produktanmeldung
Gutachten
- Sachverständige: Fordere ein Gutachten von einem anerkannten Sachverständigen an, um die Verkehrsfähigkeit deines Produkts zu bestätigen.
Produktanmeldung
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Melde dein Produkt vor dem Inverkehrbringen beim BVL an (BVL Formular).
- Informationen zur diätetischen Lebensmitteln: Weitere Informationen findest du beim BVL (Informationen zur diätetischen Lebensmitteln).
Bezugsquellen und Marge
Lieferanten
- Zuverlässige Anbieter: Identifiziere zuverlässige Lieferanten, die qualitativ hochwertige Produkte zu guten Konditionen liefern können.
- Plattformen: Nutze Plattformen wie „Wer liefert was“ ([Lohnherstellung von Nahrungsergänzungsmitteln](https://www.wlw.de/de/suche/lohnherstellung-v
on-nahrungsergaenzungsmitteln?entered_search=1&q=Lohnherstellung+von+Nahrungserg%C3%A4nzungsmitteln)).
Marge
- Kalkulation: Kalkuliere deine Gewinnmarge sorgfältig, basierend auf den Beschaffungskosten und dem angestrebten Verkaufspreis.
Verpackung und Transport
Sichere Verpackung
- Verpackungsmaterialien: Wähle geeignete Verpackungsmaterialien, um sicherzustellen, dass deine Produkte sicher und hygienisch verpackt werden.
- Transportbedingungen: Achte darauf, dass die Produkte unter den empfohlenen Bedingungen transportiert werden, um Qualitätsverluste zu vermeiden.
Verpackungslizenzierung
- Verpackungslizenz: Beantrage ggf. eine Verpackungslizenz, um alle gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen.
Marketing und Werbung
Rechtliche Konformität
- Gesetzeskonforme Werbung: Überprüfe, ob alle deine Werbemaßnahmen den geltenden Gesetzen und Vorschriften entsprechen. Vermeide irreführende Aussagen über die Wirkung deines Produkts.
Health Claims
- Zulässige Health Claims: Nutze zulässige Health Claims und achte darauf, keine unzulässigen Versprechungen auf dem Label zu machen (Supplement Magazin).
Kundenservice und Lagerung
Kundenservice
- Exzellenter Kundenservice: Biete exzellenten Kundenservice an, um Fragen und Beschwerden zeitnah zu beantworten.
Lagerbedingungen
- Optimale Lagerung: Lagere deine Produkte unter den empfohlenen Bedingungen, um die Haltbarkeit zu maximieren.
Zertifizierungen und zusätzliche Anforderungen
Unabhängige Zertifizierungen
- Qualitätssicherung: Prüfe, ob deine Produkte von einer unabhängigen Organisation zertifiziert werden können, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten (Lebensmittelverband Deutschland).
Pharmazentralnummer
- PZN Beantragung: Beantrage eine Pharmazentralnummer, falls erforderlich.
Fertigpackungsverordnung
- Anforderungen der Fertigpackungsverordnung: Beachte die Anforderungen der Fertigpackungsverordnung.
Nützliche Links und Ressourcen
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: BVL
- Lebensmittelsicherheit und neuartige Lebensmittel: BfR
- Gesetzliche Regelungen zu Nahrungsergänzungsmitteln: Lebensmittelverband Deutschland
Fazit
Der Vertrieb von Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland erfordert eine gründliche Vorbereitung und die Einhaltung zahlreicher gesetzlicher Vorschriften. Mit dieser Checkliste kannst du sicherstellen, dass alle wichtigen Aspekte berücksichtigt werden und dein Produkt erfolgreich auf den Markt gebracht wird.
Hoffentlich hilft dir dieser Leitfaden weiter. Lass mich wissen, falls du noch Fragen hast oder zusätzliche Unterstützung benötigst.